《運動会》
一人ひとりが自分の力を発揮し、クラスのみんなと力を合わせ、達成感や友達との絆も深まるよう願っています。元気いっぱいの子どもたちに、温かい声援をよろしくお願いします。
日時：10月5日(土)午前9時15分～11時45分(予定)
雨天：10月7日(月)午前9時15分～11時45分
※詳しくは先日配布の、お知らせをご覧ください。
《冬芝養生期間のお知らせ》
当園の芝生は、10月16日(水)に暖地型芝草をベースに、寒地型短年生芝草の種を上からまきます。その為、発芽期の保護が必要となり約1ヶ月間の養生期間を設けます。園庭に入る事ができなくなりご不便をおかけしますが、ご協力をお願いします。
《秋の健康診断》
10月17日(木)午前11時より園医・岩崎先生の健康診断があります。(全園児)
別途、検便検査(全園児)、検尿検査(桃・黄・緑)を実施します。
検査容器等一式は、後日配布します。ご協力ください。
※詳細は、「ほけんだより」10月号をご覧ください。
《年末保育について》
今年の年末保育は、12月29日(日)、30日(月)です。
北区に住んでいる方か、当園に通園している方で当日勤務にあたる方が対象です。
《お願い》
〇感染予防の為、オムツの袋は、お子様に持たせないようにお願いします。
〇登降園時、門が開いている時があります。必ず閉めるようにお願いします。
10月 2日(水) 非常訓練
10月 5日(土) 第66回青老閣との合同運動会 雨天の場合7日(月)
10月17日(木) 秋の健康診断
10月18日(金) 芋ほり遠足(年長)
10月22日(火) 即位礼正殿の儀の為お休み
緑組は、今年度バケツ稲作りをしています。夏に青々としていた稲もすっかりと穂が付き、実りをむかえ黄金に輝いています。2階のテラスで育てていた稲は、一足早く収穫をし、干しています。どれくらいの量のお米になるかとても楽しみです。
さつまいもは秋の味覚の代表として親しまれています。食物繊維が芋類の中で一番多く、水溶性と不溶性の食物繊維が含まれています。ビタミンCもイモ類の中でトップクラス、ビタミンCは水溶性で熱に弱く、加熱すると溶け出してしまう性質がありますが、さつまいものビタミンCはでんぷんに包まれているので比較的熱に強いそうです。さつまいものようにでんぷんの多い作物は収穫してから2～ 3週間置いてからの方が甘味は強くなります。これを追熟といい、でんぶんが糖分に変わることで甘味が増すのです。さつまいもは、焼き芋や、蒸かし芋様々な料理に使いたい食材です。
《おすすめメニュー》
■鶏肉とさつまいもの中華炒め 材料4人分
鶏もも肉・・・200g
酒・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ2
揚げ油・・・適宜
さつまいも・・・中1本
人参・・・1/3本
ピーマン・・・1個
玉ねぎ・・・1/2個
ニンニク・・・1/2片
生姜・・・1/2片
ゴマ油・・・小さじ1
醤油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
《作り方》
① 鶏肉は2cm角に切り酒をふりかけておく。
② さつま芋はlcm位のひし形に切り、揚げ油で素揚げしておく。
③ 人参はlcm位のひし形、ピーマンは形を揃えて切り、それぞれ塩と油を入れた湯でさっと茄でておく。
④ 玉葱は2cm位のいちょう切り、ニンニク、生姜はみじん切りにする。
⑤ ①の肉に片栗粉を付けて揚げ油できつね色に揚げる。
⑥ フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく生姜を炒め、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。
⑦ ⑥にさつまいも、人参、ピーマン、鶏肉を加え炒め、醤油、砂糖で調味します。
