１１月の給食だよりと重複します
試してほしい食材『オートミール』
『オートミール』とはオーツ麦を食べやすく加工したシリアルです。オーツ麦の殻の形が燕（つばめ）に似ていることから燕麦（えんばく）、又は地域によってはカラス麦などとも呼ばれています。オートミールは精白を行わず、外皮を残したまま加工されるため、栄養が豊富で最近では安全で健康的な離乳食、美容ダイエット食としても注目されています。食物繊維、カルシウム、鉄の含有が豊富ですので、保育園でも、おやつ等に使用したいと思います。１１月のメニューから加えたいと考えていますので、１０月中に、家庭で試していただきたいです。よろしくお願いします。
| １食分 | エネルギー | 糖質 | 食物繊維 | カルシウム | 鉄 |
| オートミール
３０g |
105Kcal | 17.2g
|
2.8g
|
14.1g
|
1.17g |
| 白米（炊飯後）
１５０g |
234Kcaｌ | 51.9g | 2.3g
|
4.5g | 0.15g
|
| 玄米（炊飯後）
１５０g |
228Kcal
|
48.0g | 2.1g | 10.5g | 0.9g |
| 食パン６枚切り（１枚） | 149Kcal | 26.5g | 2.5g | 13.2g | 0.3g |
１１月より給食やおやつにオートミールの使用を考えています。
今まで園で提供したことの無い食材なので家庭で試していただきたいです。
試して園で食べても大丈夫ですと１０月終わりまでに各担任の保育士に伝えてください。
よろしくお願いします。
