以前、鶏ひき肉をやわらかく作るのはオーブンの天板で焼いてから
切って煮るとやわらかく出来ますよ！と書いたことがあるのですが、
今回は鱈を水少々と片栗粉とフードプロセッサーにかけて、クッキングシートを敷いたフライパンで焼いてみたら
オーブンいらずでできました。簡単なので試してみてください。
KODAK Digital Still Camera１クッキングシートに流します
KODAK Digital Still Camera２蓋をして蒸し焼きに
KODAK Digital Still Camera３シートを持ち上げて焼き色確認
KODAK Digital Still Camera４裏返すのに上からクッキングシートをかぶせてうらがえしました。
KODAK Digital Still Camera５焼き色がつきました。
KODAK Digital Still Camera６はさみでチョキチョキ
KODAK Digital Still Camera７だし汁で煮ました。
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やわらかふわふわで離乳食にピッタリです！
ごはん ミートローフ 白和え みそ汁
３時のおやつは きのこご飯おにぎり 牛乳です。
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ひよこぐみ
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みどりぐみの個人メニューが始まりました。
１番目です。黄色のお皿は『ロールパン』赤のお皿は『鮭フライタルタルソース』
緑のお皿は『ポテトサラダ』白のお皿は『シチュー』です。
３時のおやつは『フルーツヨーグルト和え』です。
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ひよこぐみ
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