感染性胃腸炎　3名

溶連菌感染症　6名

※溶連菌感染症は、38度以上の発熱とのどの痛みによって発症します。抗菌薬服用後24時間以上経過し、元気になったら登園が可能となります。

水痘（水ぼうそう）　3名

※水痘(水ぼうそう)は、水痘・帯状疱疹ウイルスに初めて感染した時に、全身に特徴的な発疹が出る急性のウイルス感染症です。感染力が極めて強く、予防接種でしか感染を防ぐ事は出来ません。しかし、1回の接種では、接種後に水痘に罹患する割合が6～12%に及ぶ為、必ず2回接種する必要があります。1歳になったら、忘れずに受けるようにしましょう。

○ GW中に水痘(水ぼうそう)や感染性胃腸炎等にかかった場合も『医師の意見書』が必要となります。『医師の意見書』は、北区の公式ホームページからもダウンロードが可能です。(トップページの右上の『サイト内検索』に『医師の意見書』と入力するとPDF方式で表示されます。)帰省中や旅行中でお手元にない場合等の際にご利用下さい。

《春の健康診断》

4月18日(本)に園医・岩崎先生による春の健康診断が行われました。

先生の前でお腹と背中を診てもらいました。大きいクラスは「ありがとうございました。」とお礼を言えていました。

○細菌検査のご協力ありがとうございました。

○今後の予定：歯科検診 6月12日(水)　9時30分～

《前期懇談会》

今年最初の保護者懇談会を下記の日程で行います。お忙しいことと存じますが、ご出席の程よろしくお願いします。

6月15日(土)：緑組・赤組・ひよこ組

6月22日(土)：黄組・桃組・りす組

○緑組・黄組・桃組は 9時～10時45分

○赤組・りす組・ひよこ組は 9時15分～10時45分

《食事マナーを身につけるために》

園の食事は乳児、幼児の一定量は決められていますが、食べられない子に対しては配膳量を配慮しています。食事のマナーについては、保育園では繰り返し丁寧に伝えます。茶碗の持ち方、スプーン、箸使い、姿勢等、ご家庭でもぜひ、正しく身につくように声かけしてください。

《食事の大切さを知ろう！～苦手な野菜にも興味を促す》

グリーンピースご飯を給食室だけで作っていたときは残食が目立ちましたが、子ども達がグリーンピースの鞘だしをしてくれるようになってから、残食が減りました。

他の野菜も、皮をむいてもらいますが、お昼の放送で『今日のカレーに入っている人参とジャガイモは緑組さんが、玉ねぎは桃組さんがむいてくれました。』と言われるだけで、むいたクラス以外も『今日は、緑組さんと桃組さんがむいてくれたんだって！』と興味を示し、良く食べてくれます。

蚊に刺されるとなんで痒い？？

蚊に刺された時の痒みは、吸血の際に蚊の唾液に抗凝血作用物質(血が凝固する事を防止する為の物質)が含まれており、この唾液によってアレルギー反応を起こす為です。掻くとその唾液が広がり、痒い範囲が広がってしまいます。大人はすぐに症状が出て、数時間で軽快する事が多いですが、子どもは1～2日後に症状が出て、なかなか治らないケースも。痒みが長引き、掻き壊してしまうと、とびひの原因になる事もあります。

子どもは蚊に刺されやすい？？

蚊は、体温や身体が発する二酸化炭素を感知して人に近付き、血を吸います。

体温が高く、活発な子どもは二酸化炭素を多く出すので、その分蚊に刺されやすいのです。

蚊に刺されたら・・・

すぐに冷たい濡れタオルや保冷剤で冷やすと、痒みが和らぎます。刺された部分が大きく腫れてしまうお子さんもいます。掻き壊すと細菌に感染してとびひになってしまう事もあるので、虫刺され用の薬を塗るなど、刺された後のケアはしっかりしてあげるといいですね。軽症であれば市販のかゆみ止め外用薬でもよいですが、赤みやかゆみが強い場合はステロイド外用薬が必要です。症状が強い場合は抗ヒスタミン薬やステロイド薬が必要になるので、皮膚科を受診するといいですね。

蚊に刺されない為に・・・

・長袖。長ズボンを着用し、出来るだけ肌を露出しないようにしましょう。

・少しだけ露出する部分(足首等)にも、忘れずに虫除けスプレーをしましょう。

・携帯用の虫除け用品も上手に併用しましょう。

・汗をかいていると蚊が寄ってくるので、小まめに拭きましょう。

子ども達が、毎月立てるクラスメニューや、緑組の個人メニューにも、とにかく良く出てくる『鮭フライの人参タルタルソース』あまりにも人気なので、レシピを載せます。普通のタルタルソースは、卵を使うため、アレルギー児も食べられるタルタルソースを！と思い人参とマヨネーズのみで作った人参タルタルソースがこんなにも人気メニューになるとは、とてもうれしいです。是非、ご家庭でも作ってみてください。

■鮭フライの人参タルタルソース4人分

生鮭・・・4切れ

塩コショウ・・・適宜

小麦粉＋水大さじ2＋大さじ3

パン粉・・・カップ1

揚げ油・・・適宜

人参・・・小1本(100g)

マヨネーズ (卵を使わないマヨドレ) ・・・大さじ3

① 鮭は塩コショウをして少し味をなじませます。小麦粉と水を合わせて衣を作ります。パン粉はトレーなどに広げておきます。にんじんは乱切りにして、レンジの茄で野菜機能でチンします。鍋で水から柔らかくなるまで茄でてもOK

② 鮭から出る水分をクッキングペーパー等でおさえ、小麦粉で作った和え衣をまとわせてからパン粉をつけます。 170～180℃の油できつね色になるくらいまで揚げます。

③ 茄でた人参とマヨドレをフードプロセッサーにかけてタルタルソースを作ります。

④ 揚げた鮭フライにタルタルソースをかけて出来上がりです。

⑤ 揚げずに、焼いた鮭でも美味しいです。