《旬の食材おもしろ雑学》キウイ

キウイには、ビタミンの他、腸内環境を整える食物繊維や、塩分の排出を促すカリウムがたっぷり含まれています。

特に皮の部分に栄養が含まれているので、皮ごと食べると良いそうです。しかし皮ごとはひげもついているし、かなり違和感がありますので、スムージーなどにするときは皮ごとが良いかもしれません。

《正しい箸の持ち方を覚えよう》

正しい箸使いは、ぜひ身に着けておきたい食事マナーの1つです。まずは、正しい持ち方から伝えていきましょう。

ポイントは3つあります。子どもと一緒に、自分自身の持ち方も確認してみましょう。

1.親指と人差し指と中指で上の箸を持つ
2.下の箸を親指と人差し指の付け根にはさみ、薬指の第一関節の横において固定する
3.下の箸は動かさず、上の箸の親指を支点として、中指と人差し指で挟むようにして上下に動かす

一年でいちばん寒さが厳しい時期、春の便りが待ち遠しいですね。
子どもたちの元気な声に、春もあわてているのではないでしょうか。

《豆まき集会》

2月2日(火) 今年の節分は、例年より一日早い2月2日。124年振りという珍しさ。地球が太陽の周りを回る公転の周期が1年きっかりではないことが原因で、微妙なずれが重なった結果だそうです。
春を迎えるため、自分で制作したお面を身に着け「鬼は外、福は内」と各クラスで豆まきをし、心の中のオニを退治します。

《クラス便り》

1月のおたよりでお知らせしたように、今年度の懇談会は中止といたします。
その代わりに、クラス便りを発行します。子ども達の成長や、進級への取り組み・準備など掲載予定です。おたよりと合わせてご覧ください。

《防犯について》

いか＝「行か」ない。
の＝知らない人の車に「乗」らない。
お＝「お」おきな声で叫ぶ。
す＝「す」ぐ逃げる。
し＝何かあったら「知」らせる。
非常のときの合言葉にしていきましょう。

《卒園関係》

2月12日(金) 卒園が近づき、緑組が足立区にある『ぎゃらくシティ』へ出かけます。
また、25日（木）には、全クラスが緑組とのお別れ会をし、手作りのプレゼントを交換します。保育園生活の楽しい思い出の1ページになることでしょう。

2月 2日(火)　豆まき［各クラスで行います］

2月11日(木)　建国記念日でお休み

2月12日(金)　卒園遠足

2月19日(金)　非常訓練

2月23日(火)　天皇誕生日でお休み

2月25日(木)　お別れ会

く実習生＞ 東京家政大学2月22日(月)～3月8日(月)まで

《寒さに負けない体を作ろう》

『立春』を迎え、暦の上では春になりますが、実は1年で一番寒いのがこの2月。風邪などひかないように、温かい具沢山の汁物などで体を温め、1日を元気にスタートさせましょう。

《2月の献立》

今年は2月2日が節分です。給食は焼嗅（やいかがし）にちなんでイワシのかば焼き大豆を使った『豆豆ごはん』です。

桃組が考えた『ソース焼きそば大豆サラダはるさめスープみかん』です。

黄組は『ごはん鰤のカレー焼き五目きんぴらのり汁』です。

デザートは、『清美オレンジ』でしたので3時のおやつのバースデーケーキに添えたいと思

います。

緑組の個人で考えた給食メニュー、おやつメニューも残りわずかです。子ども達も楽しみにしています。

《食と健康のはなし》節分ってなあに？

節分は、本来は各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のこと。特に立春の前日2月3日が重要視されるようになりました。節分面には豆まきをしたり、恵方巻きを食べる習慣があります。
特に豆まきは、子どもたちが楽しみにしているイベントの1つ。節分に豆をまくのは、穀物である豆には『生命力と魔除けの力』が備わっていると言われています。子どもには『豆には鬼を追い払う力があるので、豆をまいて鬼を追い払いみんなの健康をお願いしようね』と伝えましょう。

《旬のおもしろ雑学》カリフラワー

カリフラワーはキャベツの仲間で、食べる部分は花の芽。カリフラワーと似た野菜にブロッコリーがありますが、ブロッコリーは花芽が発達してつぼみになったもの。ちなみに、カリフラワーは淡色野菜にもかかわらず、ビタミンCの含有量が野菜の中でもトップクラスです。