伝染性紅斑（りんご病）　7名

☆昨年4月頃から罹患者が例年より多い状況が続いていましたが、11月末から報告数が急増し、流行警報が出されました。伝染性紅斑(りんご病)は、頬に発疹が出現する1週間～10日程前に、前駆症状として感冒様症状がみられる事があります。この時期に最も感染力が強くなり、飛沫または接触感染にて感染が広がります。特徴的な頬の赤みを呈した時点では、感染性は失われています。妊娠中に伝染性紅斑に罹患した場合に、胎児水腫や流産等、胎児に影響が及ぶ事がある為、注意が必要です。

感染性胃腸炎　6名

☆園内では、例年より遅めで、且つ小規模な流行で落ち着きましたが、市中ではまだまだ多い状況が続いています。また、胃腸炎を引き起こすウイルスは、症状が治まってからもlヶ月程度は便から排出されますので、帰宅時や食事前、 トイレの後は石鹸でしっかり手を洗いましょう。

《後期懇談会》

卒園や進級を控え、今年度最後の懇談会を下記の日程で行います。

お忙しいことと存じますが、是非ご出席くださいますようお願いいたします。

○1月26日(土)　黄組・桃組・りす組

○2月 2日(土)　緑組・赤組・ひよこ組

※緑組、黄組、桃組は9時から10時45分迄です。

※赤組、りす組、ひよこ組は9時15分から10時45分迄です。

《お知らせ》

＊平成30年12月に、藤原保育士が入籍をし、藤倉保育士となりました。
今後も変わらぬ勤務体制でいきます。よろしくお願いいたします。

＊平成31年2月14日(木)に祖父母対象の「発表会」を行います。申し込み制となります。1月15日(火)に申し込み用紙を配布いたします。締め切りは1月31日(木)迄です。

＊平成31年2月22日(金)に「給食試食会」を行います。先着30名様です。1月10日(木)にお手紙を配布いたします。締め切りは1月17日(木)です。事務所(田中副園長)に直接給食代金380円を添えてお申し込みください。

初夢は、元日～2日の夜に見る夢の事とも、2日～3日の夜に見る夢の事とも、言われていますが、縁起が良いと言われる初夢はどちらの説でも『一富士、二鷹、三茄子』。

では、何故そう言われるのでしょう？『富士』は、富士山の事で、高くて美しい山、山のように末広がりのものが出てくる夢。高い目標や理想を表し、立身出世を表します。『鷹』は、鳥のように大空を舞うものが出てくる夢。可能性の広がりや自由な行動力を表し、開運や夢の実現につながります。『茄子』は、果実、野菜等実る物が出てくる夢。事を「成す」に通じ、蓄財や子孫繁栄を表します。いずれも縁起が良く、めでたい事から「初夢にふさわしい夢ベスト3」として江戸時代から言い伝えられているそうです。

皆さんは、どんな初夢を見ましたか？良い夢を見るには、良い睡眠から。お風呂や飲み物で身体を温めたり、TVやDVDをやめて親子で絵本を読んだり、布団に入ってから一日の出来事を色々お話するのもいいですね。

《行事の由来 お正月》

『初日の出』『初詣』『初夢』など、人々は新年に初めて行うことを大切にし、沢山の願いを込め、その年の幸運と繁栄を祈ってきました。お節料理は年神さまをお迎えするために年末に用意します。お正月に食べる雑煮は、年神さまの魂が宿っているお餅を使います。

《七草粥～疲れた胃を休めよう～》

七草粥に使用される野草は『春の七草』と呼ばれています。新春に摘むことができる七種の野草が入ったお粥を食べて1年間の無病息災を願いましょう。

七草粥の習慣は江戸時代に広まったとされており、日本では古くから生命力の強い野草は万病に効き目があると信じられてきました。お正月のご馳走で疲れた胃腸を整え、ビタミンを補う効果も期待できます。最近は『春の七草セット』として売られています。七草がそろわない場合は、青菜でお粥を作ってもいいですね。

■カリフラワー

地中海東部沿岸が原産地といわれるキャベツの仲間で、ビタミンCが豊富です。ブロッコリー同様、花蕾(つぼみ)の部分を食べますが、くせが無いのでサラダやスープなどアレンジしやすいです。ビタミンCの含有量はキャベツの2倍。花蕾がかたく縮まり、こんもりと盛り上がつているものが新鮮です。

■かぶ

正月明けに食べられる七草粥の『すずな』としてもおなじみの野菜です。根と葉に共通して含まれているのがビタミンCです。葉は根の約4倍ものビタミンCを含みほうれん草の2倍に相当します。

■みかん

冬の果物と言えばみかん。日本の代表的な柑橘類です。みかんといっても種類は多く、私たちが口にする品種は温州みかんです。ビタミンB・C・E・ナイシン・葉酸・カリウム・β-カロテン・マグネシウム・リンなどの栄養素が含まれています。みかん2個で約1日に必要なビタミンCを摂取できます。

■〔野菜でおやつ〕黒豆マフィン約20個分

サンドイッチ用の食パン・・・10枚
ホットケーキミックス・・・200g
黒豆の煮物・・・200g
バター・・・50g
卵・・・3個
① ホットケーキミックスに溶かしたバターと溶いた卵を少しずついれて混ぜる。
② 黒豆の煮物を加えて軽く混ぜる。
③ カップに流し入れて180℃のオーブンで焼き色がつくまで15～20分ほど焼く。